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Capri in cucina 3: Ravioli Capresi

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I ravioli capresi, senza alcun’ombra di dubbio, sono i protagonisti delle tavole capresi. Totalmente diversi da quelli più tradizionali, poiché la pasta che racchiude il ripieno è unica nel suo genere non essendo una pasta all’uovo, ma di farina cotta; sono serviti solitamente per le occasioni importanti, per festeggiare una buona notizia, una promozione ecc., ma soprattutto si offrono agli amici…

12 Settembre 2025

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