1 Tre stelle, 3 Due stelle e 26 Una stella
Se sul podio della Guida Michelin 2015 sono salite Lombardia, Piemonte e Campania, quarta regione, a pari merito con la Toscana, per presenza di ristornati stellati è il Veneto.
La regione del nord-est chiude infatti con 1 Tre stelle, 3 Due stelle e 26 Una stella, ovvero 30 ristoranti di lusso che spiccano per l’alta cucina su un totale di 332 locali segnalati sulla Guida.
Super confermate le Tre Stelle a Le Calandre di Rubano (PD) capitanato dallo Chef Massimiliano Alajmo tiene alto il nome del ristornate di famiglia della provincia di Padova.
Due le novità. Guadagnano infatti una stella: il ristorante Feva di Castelfranco Veneto (TV) dello Chef Nicola Dinato e i dieci tavoli del ristornate Macelleria Damini di Arzignano (VI) che in cucina vede operare lo Chef Giorgio Damini.
Rispetto alla Guida Michelin 2014, se nessuno perde la stella, passa da due stelle a una il ristorante veronese Il Desco capitanato dallo chef Elia Rizzo e dal figlio Matteo Rizzo.
Vediamo ora l’elenco di tutti i ristoranti stellati del Veneto presenti sulla Guida Michelin 2015:
3 Stelle Michelin 2015
Le Calandre – Rubano PD
2 Stelle Michelin 2015
Antica Osteria Cera – Campagna Lupia / Lughetto VE
La Peca – Lonigo VI
Perbellini – Isola Rizza VR
1 Stella Michelin 2015
Tivoli – Cortina D’ampezzo BL
Dolada – Pieve D’alpago BL
Locanda San Lorenzo – Puos D’alpago BL
Laite – Sappada BL
Il Capriolo – Vodo Cadore BL
Lazzaro 1915 – Pontelongo PD
La Montecchia – Selvazzano Dentro PD
La Corte – Follina TV
Gellius – Oderzo TV
Feva – Castelfranco Veneto TV
San Martino – Scorze’ VE
Met – Venezia
Osteria da Fiore – Venezia
Quadri – Venezia
Il Ridotto – Venezia
Venissa – Venezia
Casin del Gamba – Altissimo VI
El Coq – Marano Vicentino VI
La Locanda di Piero – Montecchio Precalcino VI
Spinechile Resort – Schio VI
Macelleria Damini – Arzignano VI
Oseleta – Cavaion Veronese VR
La Casa degli Spiriti – Costermano VR
Vecchia Malcesine – Malcesine VR
Il Desco – Verona VR
Osteria la Fontanina – Verona VR
