Principe Rosso
Il Ruchè di Castagnole Monferrato è stato definito come la rinascita dell’enologia piemontese.
Si tratta di un vino di carattere che è impossibile confondere con qualsiasi altra realtà per i piacevolissimi sentori floreali di rosa e viola e le note fruttate di albicocca.
In bocca convince per la grande morbidezza ed eleganza e per quella sensazione di confidenza con il consumatore che, in taluni casi, non ne percepisce la struttura importante ma solo la raffinatezza dei gusti fruttati, talvolta esotici, con evoluzioni nel tempo che si spingono fino allo speziato.
Sostanzialmente si tratta di un vino adatto ad una serie infinita di momenti e di abbinamenti enogastronomici e per questo molto amato dal mondo femminile che trova nel Ruchè la più alta espressione enologica tra i grandi Vini rossi del Piemonte.
Il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG è prodotto per almeno il 90% da uve Ruchè, mentre per il restante 10% può esser congiunto a uve Barbera o Brachetto.
