1 Tre stelle, 5 Due stelle e 33 Una stella
Dopo la Lombardia è il Piemonte ad essere la regione dove si mangia meglio, almeno secondo al Guida Michelin 2015.
La Bibbia dei ristoranti di lusso ha infatti inserito ben 39 indirizzi piemontesi così suddivisi: 1 Tre stelle, 5 Due stelle e 33 Una stella.
Vengono confermate quindi le Tre Stelle al ristorante Piazza Duomo di Alba capitanato dal talentuosissimo Chef Enrico Crippa.
Parlando di novità ecco che sono tre i ristoranti piemontesi che conquistano la prima Stella: Locanda di Orta e lo Chef Fabrizio Tesse a Orta San Giulio a Novara, La Gallina a Gavi con le “ghiottonerie personali” dello Chef Massimo Mentasti e Del Cambio a Torino, fresco di riapertura, il ristorante è guidato da Matteo Baronetto, cresciuto sotto l’ala di Carlo Cracco e premiato anche dalla Guida l’Espresso 2015.
Perde la stella rispetto alla Guida Michelin 2014 il ristorante Al Castello di Grinzane Cavour Cuneo da poco “orfano” dello Chef Alessandro Boglione e Gener Neuv di Asti per cessata attività.
Vediamo ora l’elenco di tutti i ristoranti stellati del Piemonte presenti sulla Guida Michelin 2015:
3 Stelle Michelin 2015
Piazza Duomo – Alba CN
2 Stelle Michelin 2015
Antica Corona Reale-da Renzo – Cervere CN
Villa Crespi – Orta San Giulio NO
Al Sorriso – Soriso NO
Combal.zero – Rivoli TO
Piccolo Lago – Verbania / Fondotoce VB
1 Stelle Michelin 2015
I Caffi – Acqui Terme AL
La Fermata – Alessandria Spinetta / Marengo AL
Donatella – Oviglio AL
La Gallina – Gavi Al
San Marco – Canelli AT
Il Cascinale Nuovo – Isola D’asti AT
Ca’ Vittoria – Tigliole AT
Il Patio – Pollone BI
Locanda del Pilone – Alba cN
Villa d’Amelia – Benevello CN
All’Enoteca – Canale CN
Il Baluardo – Mondovi CN
Il Centro – Priocca D’alba CN
Savino Mongelli – Santa Vittoria D’alba CN
Il Ritorante di Guido da Costigliole – Santo Stefano Belbo CN
La rei – Serralunga D’alba CN
Guido – Serralunga D’alba Fontanafredda CN
La Ciau del Tornavento – Treiso CN
Massimo Camia – La Morra NO
Pascia – Invorio NO
Tantris – Novara
Locanda di Orta – Orta San Giulio NO
Gardenia – Caluso TO
La Credenza – San Maurizio Canavese TO
La Barrique – Torino
Casa Vicina – Eataly Lingotto – Torino
Magorabin – Torino
Vintage 1997 – Torino
Vo – Torino
De Cambio – Torino
Dolce Stil Novo alla Reggia – Venaria Reale TO
Il Portale – Verbania / Pallanza VB
Cinzia da Christian e Manuel – Vercelli
