Novità dalla Scozia
Poco più di un anno fa abbiamo conosciuto tre prodotti top di gamma firmati Tennent’s: Tennent’s 1885 Lager®, Tennent’s Scotch Ale® e Tennent’s Extra®.
Il celebre brand scozzese lancia oggi una nuova birra. Si chiama Tennent’s Stout® ed è una perfetta perla nera scozzese nata per soddisfare i gusti dei più esigenti intenditori italiani ed internazionali.
“Abbiamo voluto ricreare – afferma Keith Lugton, il Master brewer di Tennent’s – , un sapore caratteristico del passato ma adattata per soddisfare le esigenze del consumatore di oggi. La ricetta della birra è stata elaborata per fornire il sapore affumicato distintivo e l’aroma di cioccolato che caratterizzava la stout originale. Per creare questi sapori, ho cercato di garantire che il corretto livello di amarezza e dolcezza fosse presente nel nuovo liquido, era importante per noi, mantenere il sapore e il corpo per i quali la Tennent’s Stout originale era così famosa”.
Dal gusto assolutamente distintivo, questa birra si presenta con una schiuma fine e persistente color nocciola, la birra è scura, quasi nera. Al naso colpisce invece per note dolci che ricordano il cioccolato al latte, frutta secca, un delicato tocco di liquirizia dolce. Il bouquet è molto elegante e invitante, dopo qualche secondo evolve lasciando percepire note tostate e di caffè. In bocca Tennent’s Stout® è più decisa. La tostatura più evidente si manifesta in un amaro godibile ma netto, si assiste a un ritorno delle note di frutta secca, di caffè e di liquirizia ma il grado alcolico molto contenuto (4,7% Vol.) garantisce una bevibilità ottimale, diversa dalla maggior parte delle stout che arrivano da terra scozzese.
Basata su una ricetta originale che nasce nella notte dei tempi la nuova birra Stout di Tennent’s ha tutte le caratteristiche necessarie per soddisfare i consumatori di oggi.
“Sempre di più gli amanti delle Birre Speciali, in Italia, sono alla ricerca di novità e di qualità, e Tennent’s Stout rappresenta quell’implementazione di gamma – afferma Sandro Vecchiato di Interbrau, l’azienda che importa e distribuisce Tennent’s Authentic Export in Italia – che permette agli appassionati di Tennent’s Authentic Export di avere una maggiore scelta, nel rispetto della qualità e dell’autenticità che contraddistinguono il marchio Tennent’s Authentic Export. Siamo molto entusiasti d’introdurre questo prodotto nel mercato italiano, ci crediamo molto, e siamo sicuri sarà un grande successo”.
