Vincono il Birrificio Lambrate di Milano e il marchigiano MC 77
Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano è stato eletto Birraio dell’Anno 2015.
L’ambito premio promosso Fermento Birra, con la sponsorizzazione di VDGlass, che decreta il miglior artigiano della birra italiana arriva quest’anno a Milano.
Marchigiani invece i vincitori della categoria emergenti e precisamente Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del birrificio MC 77.
A decretare i vincitori ci ha pensato una giuria composta da oltre 80 giudici.
Un premio che arriva nel momento di massima maturità del noto birrificio Lambrate, che dal 1996, anno in cui ha aperto i battenti nell’omonimo quartiere milanese, ha accumulato esperienza sul campo, e oggi, consapevole dei propri mezzi, si diletta a creare o ad affinare ricette che continuano a stupire rimanendo sempre attuali nel tempo.
Un successo che ha a che vedere con la passione e la dedizione verso questo lavoro ma anche e soprattutto con una costanza qualitativa davvero invidiabile. “Amo fare il birraio e non mi interessa fare altro che questo, mi piace avere sempre il controllo di ciò che accade in birrificio ed è li che voglio stare” ha detto Fabio Brocca ritirando il premio Birraio dell’Anno 2015 e ringraziando gli altri componenti del Team del Birrificio Lambrate, Ivo Fumagalli, Mattia Bonardi e Stefano Zandalini.
Festeggiano anche nelle Marche. Vincitori del premio Birraio Emergente 2015 sono infatti Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani giovane coppia al comando da due anni del birrificio MC 77 a Serrapetrona in provincia di Macerata.
Pochi gli anni di apertura, ma sufficienti per far conoscere e apprezzare al mondo dei beerlovers la loro creatività, la costanza e l’eleganza di una gamma ampia e assolutamente non banale.
Classifica Birraio dell’Anno 2015
1 – Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano
2 – Valter Loverier del birrificio Loverbeer di Marentino (TO)
3 – Agostino Arioli del Birrificio Italiano di Limido Comasco (CO)
4 – Bruno Carilli del Birrificio Toccalmatto di Fidenza (PR)
5 – Francesco Mancini del Birrificio del Forte di Pietrasanta (LU)
6 – Alessio Selvaggio del birrificio Croce di Malto di Trecate (NO)
7 – Pietro Fontana del Birrificio Birra del Carrobiolo (MB)
8 – Luigi “Schigi” D’Amelio del birrificio Extraomnes di Marnate (VA)
9 – Gino Perissutti, birrificio Foglie d’Erba di Forni di Sotto (UD)
10 – Nicola Perra del birrificio Barley di Maracalagonis (CA)
11 – Emanuele Longo del Birrificio Lariano di Dolzago (LC)
12 – Giovanni Campari del Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (PR)
13 – Leonardo di Vincenzo del Birrificio Birra del Borgo (RI)
14 – Lorenzo Guarino del Birrificio Rurale di Desio (MB)
15 – Donato Di Palma del birrificio Birranova di Triggianello (BA)
16 – Marcello Ceresa del birrificio Retorto di Podenzano (PC)
17 – Pietro di Pilato del birrificio Brewfist di Codogno (LO)
18 – Jurij Ferri del birrificio Almond ’22 di Loreto Aprutino (PE)
19 – Riccardo Franzosi del Birrificio Montegioco di Montegioco (AL)
20 – Simone Dal Cortivo del birrificio Birrone di Isola Vicentina (VI)
Classifica Birraio Emergente 2015
1- Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del birrificio MC 77 di Serrapetrona (Macerata)
2 – Stefano di Stefano del birrificio Argo di Lemignano (Parma)
3 – Paolo Algeri e Gioia Ravasio del Birrificio Hop Skin di Curno (Bergamo)
4 – Andrea dell’Olmo del birrificio Vento Forte di Bracciano (Roma)
5 – Josif Vezzoli del birrificio Birra Elvo di Graglia (Biella)
Info:
www.birraiodellanno.it
