Prosciutto, Parmigiano e gelato
L’estate sta volgendo al termine ma il caldo che andrà avanti ancora per qualche settimana ci consente di assaggiare una delle novità della bella stagione, nata dalla creatività di Igor Macchia, chef del ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese e l’artista del gelato Alberto Marchetti.
Si tratta del sandwich-gelato, che unisce tre sapori tipici del made in Italy e sta riscuotendo un grande successo nei ristoranti in cui è stato presentato. Lo snack è infatti caratterizzato da un mix riuscito di gelato, Parmigiano Reggiano e prosciutto di Parma.
Il gelato così lascia i panni del dessert per diventare aperitivo o antipasto.
