Migliori ristoranti del mondo 2017: ecco la classifica dei magnifici 50, per l’Italia un grande secondo posto
Stilata la classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo del 2017. E’ dal 2002 che la rivista inglese Restaurant Magazine, medianti il contributo di una giuria di 837 esperti del settore di tutto il mondo, premia le 50 eccellenze del pianeta. L’Italia è presente, anzi svetta con un trionfale secondo posto ma Bottura perde terreno e si deve “accontentare”.
Se vi state chiedendo quali sono i migliori tre finiti sul podio eccovi subito accontentati: El Celler de Can Roca, Osteria Francescana, Eleven Madison Park. Gli altri chef che compaiono nella lista prestigiosissima a portare alto il tricolore sono: Enrico Crippa, i fratelli Alajmo e Niko Romito. Prendete carta e penna e segnatevi questi indirizzi legati alle prossime città che avete in previsione di visitare nel 2017; ecco la classifica completa.
1 Eleven Madison Park, New York, Stati Uniti
2 Osteria Francescana, Modena, Italia
3 El Celler de Can Roca, Girona, Spagna
4 Mirazur, Mentone, Francia
5 Central, Lima, Perù
6 Asador Etxebarri, Axpe, Spagna
7 Gaggan, Bangkok, Thailandia
8 Maido, Lima, Perù
9 Mugaritz, San Sebastian, Spagna
10 Steirereck, Vienna, Austria
11 Blue Hill at Stone Burns, Pocantico Hills, Stati Uniti
12 Arpege, Parigi, Francia
13 Alain Ducasse a Plaza Athenee, Parigi, Francia
14 Restaurant Andrè, Singapore
15 Piazza Duomo, Alba, Italia
16 D.O.M., San Paolo, Brasile
17 Le Bernardin, New York, Stati Uniti
18 Narisawa, Tokyo, Giappone
19 Geranium, Copenaghen, Danimarca
20 Pujol, Città del Messico, Messico
21 Alinea, Chicago, Stati Uniti
22 Quintonil, Città del Messico, Messico
23 White Rabbit, Mosca, Russia
24 Amber, Hong Kong, Cina
25 Tickets, Barcellona, Spagna
26 The Clove Club, Londra, Inghilterra
27 The Ledbury, Londra, Inghilterra
28 Nahm, Bangkok, Thailandia
29 Le Calandre, Rubano, Italia
30 Arzak, San Sebastian, Spagna
31 Pavillon Ledoyen, Parigi, Francia
32 Attica, Melbourne, Australia
33 Astrid e Gaston, Lima, Perù
34 De Librije, Zwolle, Olanda
35 Septime, Parigi, Francia
36 Dinner by Heston Blumenthal, Londra, Inghilterra
37 Saison, San Francisco, Stati Uniti
38 Azurmendi, Larrabetzu, Spagna
39 Relae, Copenaghen, Danimarca
40 Cosme, New York, Stati Uniti
41 Ultraviolet by Paul Pairet, Shangai, Cina
42 Borago, Santiago del Cile, Cile
43 Reale, Castel di Sangro, Italia
44 Brae, Birregurra, Australia
45 Den, Tokyo, Giappone
46 L’Astrance, Parigi, Francia
47 Vendome, Bergisch Gladbad, Germania
48 Restaurant Tim Raue, Berlino, Germania
49 Tegui, Buenos Aires, Argentina
50 Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgio
