11 Una stella
Con una Stella di scarto, dopo la Sicilia e troviamo la Liguria all’ottavo posto nella classifica dell’eccellenza gastronomica italiana, con 11 ristoranti stellati presenti nella Guida Michelin 2015.
Fa capolino sulla 60esima edizione della Rossa il Ristorante Sarri a Porto Maurizio di Imperia capitanato dallo Chef Andrea Sarri.
The Cook, che da Nervi si trasferisce ad Arenzano, mantiene la Stella; la conferma anche il ristorante Agrodolce di Oneglia nonostante il cambio Chef, Sarri lo ha infatti lasciato per aprire il suo locale. Ora alla guida del ristorante in provincia di Imperia c’è Augusto Valzelli.
Rispetto alla Guida Michelin 2014 esce, per cessata attività, il ristornate Palma di Alassio.
Vediamo ora l’elenco di tutti i ristoranti stellati della Liguria presenti sulla Guida Michelin 2015:
1 Stella Michelin 2015
The Cook – Arenzano GE
La Conchiglia – Arma Di Taggia IM
San Giorgio – Cervo IM
Agrodolce – Oneglia IM
Paolo e Barbara – San Remo IM
Sarri – Imperia / Porto Maurizio IM
Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo – Ameglia SP
21.9 – Albissola Marina SV
Claudio – Bergeggi SV
Locanda dell’Angelo – Millesimo SV
Il Vescovado – Noli SV
