Nel cuore segreto della foresta di Chantilly, a meno di un’ora da Parigi, sorge un luogo che sembra sospeso tra favola e realtà: lo Château de Montvillargenne, oggi rinato come Jeanne & the Forest, il nuovo indirizzo dell’hôtellerie di charme firmato dal gruppo 369° Hotels et Maisons.
Un progetto che non è semplice restauro, ma un’ode alla bellezza: l’interior designer Chantal Peyrat ha intrecciato l’opulenza della Belle Époque con un’estetica contemporanea essenziale, donando al più grande château-hotel di Francia una nuova, raffinata identità. Il castello porta la firma della baronessa Jeanne de Rothschild, che ne avviò la costruzione nel 1911. Gli stemmi di famiglia – il leone dei Rothschild e l’iniziale “L” dei Léonino, casata del marito – vegliano ancora sull’ingresso, custodi di una storia che oggi incontra il design d’avanguardia.
Camere come scrigni di eleganza
Le 119 camere e suite sono distribuite tra Château, Factory e Hangar. Le “No Work” Rooms & Suites incarnano la quintessenza del relax: romantiche, affacciate sul parco, decorate con arredi d’epoca reinventati. Fiore all’occhiello, la Suite 226, l’antica stanza privata di Jeanne, con camino originale e vista ipnotica sulla foresta. Le “Pro Work” Rooms, ospitate nella Factory, sono pensate per chi vive tra business e piacere: ambienti moderni, smart, trasformabili in suite familiari. Il viaggio sensoriale continua a tavola. Gli chef Linda e Nicolas Bisani firmano una cucina francese che si lascia contaminare da suggestioni asiatiche. Il Social Club è il cuore conviviale: alti soffitti, vetrate teatrali, poltrone profonde, terrazza di 300 m² affacciata su giardini all’italiana. Al ristorante La Table, l’esperienza si fa couture: caviale, capesante, miso e dashi dialogano con la tradizione della crème Chantilly. Il Social Bar regala il piacere di un cocktail creativo, tra atmosfere che evocano i club inglesi più esclusivi.
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Wellness, art de vivre e una natura da collezione
Piscina riscaldata, sauna, hammam, fitness di ultima generazione e una spa firmata Codage, maison francese celebre per i suoi trattamenti su misura: ogni dettaglio di Jeanne & the Forest invita a ritrovare equilibrio e bellezza. Immerso in un parco di 6 ettari, il castello custodisce giardini e percorsi incantati: la Foresta Barocca, la Foresta Incantata, il Petit Pavillon restaurato secondo i disegni del 1911, e il Giardino delle Rose di Jeanne, con oltre cento varietà, tra cui la delicata Crème de Chantilly. Qui la natura diventa esperienza totale: dal miele di tiglio IGP prodotto nelle arnie ai rituali olfattivi de Le Parfum de Jeanne – note di pino, sottobosco e vaniglia – fino alla tisana botanica coltivata in loco. Infine: immersa nella foresta, la Serra di Jeanne è uno spazio di 300 m² in vetro. Jeanne & the Forest non è solo un hotel: è un manifesto di arte, natura e ospitalità, dove la storia di una dinastia e l’eleganza del presente si intrecciano per regalare un’esperienza che profuma di eterno.
