Le ricette di Carlo Cracco, Rustica con baccalà mantecato
La ricetta di oggi firmata da Carlo Cracco per patatine San Carlo è a base di baccalà mantecato. Il celebre chef per esaltare la croccantezza de la Rustica® propone la...
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La ricetta di oggi firmata da Carlo Cracco per patatine San Carlo è a base di baccalà mantecato. Il celebre chef per esaltare la croccantezza de la Rustica® propone la...
Carlo Cracco interpreta le patatine San Carlo per celebrare l'iconica Rustica®. Questa volta è il turno della tartare di tonno, Cracco ne propone una versione insaporita con capperi e limone
Carlo Cracco interpreta le patatine San Carlo con fantasia e audacia per esaltare l'iconica patatina Rustica®. Ecco la ricetta Rustica® gourmet con fois gras, broccoli e aceto balsamico
Ecco un'altra ricetta di lusso firmata da Carlo Cracco per Patatine San Carlo. A impreziosire La Rustica® questa volta ci pensa una mousse di prosciutto, fontina e funghi
Continua la collaborazione tra Carlo Cracco e patatine San Carlo per celebrare l'anniversario di uno deti prodotti più iconici la Rustica®. Ecco la ricetta Rustica® con alici marinate al pepe...
Dopo l'uovo di quaglia e l'hamburger di fassona, Carlo Cracco reinventa la Rustica® di San Carlo proponendo la ricetta di una bruschetta vegetariana a base di melanzane, zucchine e pomodori
Tra le ricette nate dalla collaborazione tra Carlo Cracco e San Carlo ecco quella in cui Cracco interpreta la patatina Rustica® con un classico della tradizione culinaria italiana: la carne...
In occasione della 68° assemblea generale dell’Hotrec, Carlo Cracco è stato nominato da Fipe Chef d'Europa, promotrice di questo importantissimo riconoscimento è l'European Hospitality Foundation
Dalla collaborazione tra lo chef Carlo Cracco e Patatine San Carlo, nasce un nuovo modo di intendere uno dei piatti per eccellenza della tradizione gastronomica made in Italy: la bruschetta....
Ecco la seconda ricetta firmata da Carlo Cracco per San Carlo. Rustica® con crema di salmone, mango e zenzero, una combinazione perfetta per esaltare la croccantezza della patatina Rustica con...
Carlo Cracco e San Carlo. Lo Chef interpreta la patatina Rustica® con 12 ricette di lusso. Qui la ricetta de Rustica® con uovo di quaglia al tegamino, pancetta e senape...
E' stata presentata la collaborazione tra Carlo Cracco e patatine San Carlo. Lo chef ha interpretato la patatina la Rustica® in 12 ricette di lusso elevando portandola di diritto sulle...
Ristrutturazione a cura degli architetti Laura Sartori Rimini e Roberto Peregalli, 'Cracco Portofino' è una vera e propria goduria
Ad oggi, così come gli altri ristoranti di Cracco, in Duomo si offre un servizio ‘take away’ nel rispetto delle misure di prevenzione Covid
Riapertura ristoranti, sul tema interviene anche lo chef star Carlo Cracco. Il pluripremiato cuoco, star televisiva da quando ha debuttato a Masterchef parla di sicurezza e... "creatività".
Un cenone di Capodanno 2017 di vero lusso, quello proposto da Carlo Cracco