26 novembre 2014

Young Chef 2015, il concorso

Promosso da San Pellegrino si concluderà durante Expo 2015

Young Chef 2015

S.Pellegrino lancia una sfida per trovare il miglior Young Chef del mondo.

In occasione di Expo 2015, e per la precisione il prossimo giugno, una giuria internazionale verrà chiamata a scegliere tra i finalisti di questo speciale concorso.

Le candidature per partecipare a Young Chef 2015 si chiuderanno il prossino 15 dicembre e ai giovani chef viene chiesto di inviare, oltre al curriculum, la ricetta e la foto del proprio signature dish.
Per partecipare a questo contest basterà avere un’età compresa tra 18 e 30 anni e lavorare in un ristorante in qualità di chef, sous chef o chef de partie.

Sarà compito di ALMA, il più autorevole centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale, scegliere i 10 semifinalisti per ciascuna delle 20 aree geografiche in cui è stato suddiviso il mondo che, in un secondo momento, verranno chiamati a preparare il proprio signature dish per una Giuria Locale che selezionerà un solo finalista per area.

I venti finalisti parteciperanno poi al grande evento conclusivo che verrà organizzato a Milano durante Expo 2015. L’appuntamento con l’ultima fase della gara è dal 25 al 27 giugno 2015, tre giorni di prove in cui gli Young Chef verranno valutati da una giuria di top chef internazionali.

Partner di S.Pellegrino in questa iniziativa è Vogue Italia. I finalisti di Young Chef 2015 verranno infatti chiamati a collaborare con un gruppo di fashion designer emergenti selezionati dal celebre magazine, uno per ogni Paese degli chef finalisti.
Una fase del concorso consisterà poi nel lavorare insieme allo scopo di interpretare il signature dish con una creazione di moda. Il risultato verrà presentato accanto al piatto durante l’evento finale.

Oltre all’ambito S.Pellegrino Young Chef 2015 sarà infatti messo in palio anche il premio per la miglior coppia chef/designer.

Per saperne di più o candidarsi a Young Chef 2015:
www.finedininglovers.com/sanpellegrinoyoungchef2015/it/rules/

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