Appuntamento ormai fisso dell’estate milanese, fino alla fine di settembre la Lounge Dom Pérignon diventerà un luogo dove trascorrere serate glamour all’insegna del bien vivre e del gusto.

Nella cornice unica del giardino all’italiana dell’Hotel Bulgari si potranno infatti degustare la collezione di champagne Dom Pérignon Blanc e Dom Pérignon Rosé.

Intanto, fino al 13 maggio, a Milano e a Roma, ma non solo si potrà scoprire il messaggio segreto racchiuso in una flûte di Dom Pérignon Rosé.

Durante “La Semaine en Rosé” infatti, in una selezione di luoghi esclusivi, si potrà degustare l’alchimia di note floreali, fruttate e speziate della cuvée Dom Pérignon Rosé Vintage 2000 e ricevere una card raffigurante una rosa e il suo significato realizzata con la tecnica dell’acquerello.

Per non perdersi questa opportunità, ecco l’elenco dei luoghi de “La Semaine en Rosé” targata Dom Pérignon:
Ristorante Cracco – Milano
Trussardi alla Scala – Milano
Bulgari Hotel – Milano
Ristorante Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio, Mantova
La Cantalupa Da Vittorio – Brusaporto, Bergamo
Villa Franceschi – Mira, Venezia
Al Tramezzo – Parma
Il Cecchini – Pasiano di Pordenone, Pordenone
La Pergola – Roma
Oliver Glowig – Roma
La Cantinaza – Milano Marittina, Ravenna
Hotel San Pietro – Positano, Salerno
Quinzi e Gabrieli – Roma
La Ciau del Tornavento – Treiso Cuneo
Imago Roma – Roma
Villa Fiordaliso – Gardone Riviera, Brescia
Cipriani – Venezia

Per saperne di più:
www.moethennessy.it

Ha preso il via l’edizione di Milano Moda Donna dedicata alle collezioni autunno inverno 2012-2013 e nel capoluogo lombardo si susseguono iniziative e manifestazioni a corollario dell’evento più atteso dagli appassionati di moda.

Non è da meno il Giacomo Caffè, situato all’interno di Palazzo Reale di Piazza Duomo 12, che proprio in concomitanza con la fashion week lancia un nuovo appuntamento per chi ama letteratura, arte, musica e mondanità.

Si chiama Aperitivo a palazzo e nasce da un’idea dell’esperto di pubbliche relazioni Maurice Dotta e dell’artist manager Filippo Tota.

Il primo appuntamento per riscoprire il rito sociale del “caffè letterario” è il 23 febbraio. L’evento si ripeterà poi a cadenza bisettimanale, ogni giovedì e sabato dalle 19,00 alle 22,30, proprio in concomitanza con gli orari lunghi del Museo.

Il locale ospiterà negli ambienti interni la performance di DJ Niki mentre nel dehors, opportunamente riscaldato, si esibirà un noto trio jazz.

DJ Niki è il nome d’arte della sound designer ginevrina Niki Winspeare, sensibile interprete della musica classica e contemporanea dagli anni ’40 a oggi. Talentuoso e carismatico anche il trombettista Claudio Bolli a cui è affidato il compito di allietare il pubblico di Aperitivo a palazzo. Bolli è uno dei jazzisti più noti e apprezzati della scena milanese.

Inoltre, chi parteciperà all’aperitivo potrà accedere alle sale del Museo e scoprire e ammirare i suoi capolavori, esplorando anche il piano superiore del caffè letterario dove ha sede l’intera collezione di tutti i cataloghi delle mostre organizzate negli ultimi trent’anni a Palazzo Reale.

www.giacomomilano.com

Il Picteau Lounge, aperto non solo agli ospiti dell’albergo toscano ma a chiunque desideri trascorrere pomeriggi all’insegna dell’arte e del gusto, offre una degustazione di cioccolato solido e in tazza firmato dai migliori maitre chocolatier italiani come Slitti e Gobino, abbinati ad una selezione di etichette di champagne internazionali, rhum e birre artigianali.

E poi thè e tisane dell’Officina Santa Maria Novella, dolcetti e torte fatte in casa dallo chef di casa e una selezione di proposte salate, per accontentare tutti i palati.

Vista mozzafiato ed esperienza da non perdere.

Picteau Lounge – Hotel Lungarno
Borgo San Jacopo 14, 50125, Firenze
Tel 055 27264996
www.lungarnocollection.com

Lo champagne più amato dalle star e non solo è pronto a far tintinnare i calici che si innalzeranno nella food hall del settimo piano de la Rinascente di Milano.

Moët & Chandon non poteva scegliere una location migliore per aprire la prima Champagnerie del marchio: vista sulla terrazza più panoramica della città, le guglie del Duomo a pochi passi, sei piani per lo shopping sotto i piedi.

Aperta tutti i giorni dal mattino fino a mezzanotte, la Champagnerie è un ideale “cozy corner” per incontri intimi, ma anche una luxury lounge d’élite per aperitivi fra amici, in un clima sofisticato e lontano dal caos metropolitano.

Menu di delicatessen elaborati “ad hoc” per la Champagnerie Moët & Chandon accompagnano e rendono ancora più unica l’esperienza del brindisi con i nettari della Maison.

Il locale non rinuncia ad un arredamento di lusso: mobili avant-garde con stools di design e il gusto vintage della cristalleria di pregio creano i presupposti per un mood contemporaneo.

L’appuntamento per sentirsi al “settimo” cielo con con le bollicine firmate Moët & Chandon è a partire dal 19 luglio 2011. Il piano de la Rinascente lo si conosce.

La bella stagione è iniziata e le occasioni per trascorrere le serate estive in una location esclusiva come il Dom Pérignon Lounge Bar non mancheranno di sicuro.

La cornice del giardino all’italiana dell’Hotel Bulgari di Milano fa da sfondo all’elegante locale che sarà aperto tutti i giorni dalle 18.00 all’una di notte fino al 30 settembre 2011.

Caratterizzato da un’atmosfera informale ma sofisticata il lounge bar offre la possibilità di degustare la collezione di Champagne Dom Pérignon Blanc e Dom Pérignon Rosé abbinata alle raffinate proposte culinarie di Andrea Ferrero, Chef del ristorante Bulgari.

Brindare con champagne assaporando sashimi  e una selezione di finger food renderà le feste private momenti di vero glamour.

Il Dom Pérignon Lounge Bar si preannuncia anche per l’estate 2011 un salotto segreto ma mondano, nel panorama della convivialità milanese, dove rifugiarsi tra bollicine e lusso.

Insomma 35 anni di storia che oggi rivivono un nuovo inizio grazie al restyling dei locali seguito dall’architetto Antonio Gardoni in perfetto e riconoscibilissimo Possi’s style. La prima vera rivoluzione infatti è avvenuta all’incontro con William Raineri uno dei migliori grafici a livello europeo che ne ha seguito il rilancio di immagine attraverso un nuovo stile di comunicazione.

Abbiamo incontrato Paolo Possi e ci siamo fatti raccontare il segreto di questo successo.

Com’è nata la collaborazione con il designer William Raineri?
La collaborazione con l’agenzia Raineri Design (www.raineridesign.com) è nata in un modo molto curioso, nel febbraio 2005. Mi trovavo in Nuova Zelanda per una vacanza con un mio carissimo amico e durante un trekking gli parlavo del mio lavoro. In quell’occasione gli ho esposto il mio desiderio di entrare attivamente nella ditta di famiglia e reinventare l’immagine di una gelateria ormai storica in Brescia. Volevo trasformarla in modo da conquistare le nuove generazioni, pur non disturbando i vecchi clienti.
Fu allora che mi promise di farmi conoscere una sua persona di fiducia, un professionista del settore della comunicazione, con il quale già collaborava da tempo e con ottimi risultati.
Tornati in Italia ci fu un incontro tra me e William Raineri nella sua agenzia a Brescia.

William mi fece raccontare a ruota libera le mie intenzioni sulla gelateria e mi chiese cosa volevo che l’immagine del mio logo trasmettesse al cliente finale. Tre settimane più tardi William si presentò da me con un “book”, un vero e proprio libro sul quale vi era la presentazione del mio nuovo LOGO. Fu un amore a prima vista: il vecchio logo non era scomparso, ma era valorizzato l’elemento gelato, come desideravo. Quello era ed è lo scopo di tutto.
Fu un nuovo inizio. Nell’estate del 2005 si iniziò a vedere il nuovo logo prendere sempre più spazio all’interno della gelateria eclissando quello vecchio, fino alla completa scomparsa. Ora sento che parlo davvero a tutti i miei clienti!

Da cosa prende ispirazione il Possi’s style?
Il Possi’s style é uno stile elegante e sportivo allo stesso tempo , la confezione del gelato molto particolare con una carta color avana con l’elenco di tutti i gusti che abbiamo fatto col tempo l’elastico azzurro e bianco che richiama i colori aziendali e l’adesivo che funge da sigillo. Quando una persona la porta a casa sua o di amici una confezione di gelato Possi fa percepire che all’ interno non ci sarà un gelato qualunque ma un gelato di qualità.
La Shopper stessa sembra quella di una boutique di moda.
Il Possi’s style é stato ripreso anche dall’architetto Antonio Gardoni che con il suo progetto ispirato alla riviera romagnola degli anno ‘60 in chiave moderna é riuscito a trasmettere la sensazione di sentirsi a proprio agio come in vacanza al mare anche se si é in una città come Brescia .
La sensazione di non sentirsi mai a disagio sia in giacca e cravatta che in jeans.

Com’è nato il progetto del gelato per celiaci?
Era il 2004 e una cara amica, che soffre di celiachia, ci ha sottoposto la questione. L’abbiamo subito presa a cuore e da qui è iniziato un percorso, iniziato con l’informazione.
Di fatto il gelato è un prodotto per tutti, anche per chi soffre di intolleranza al glutine, ma il suo processo di lavorazione e alcune aggiunte possono renderlo comunque a rischio di contaminazione e, dunque, pericoloso a chi soffre di celiachia.

Dunque avete dovuto cambiare il vostro modo di lavorare…
Abbiamo contattato l’Associazione Italiana Celiachia (A.I.C.), punto di riferimento in Italia, e abbiamo fatto un corso A.I.C., sostenendo un esame finale: non è sufficiente non usare farine per dichiarare il proprio gelato senza glutine, ma bisogna stare particolarmente attenti che le materie prime utilizzate non siano lavorate da macchinari venuti a contatto con farinacei. Una volta prodotto il gelato senza glutine bisogna conservarlo senza contaminarlo, impedendone il contatto con eventuali briciole di coni con glutine. Per questo motivo è bandito il cono fatto con la spatola, ma è obbligatorio il porzionatore, che viene lavato dopo ogni cono con acqua corrente. Tutto il personale è stato addestrato e l’A.I.C. invia periodicamente ispettori che accertano che la situazione sia costante nel corso del tempo.
A Brescia siamo gli unici che hanno ufficializzato il proprio prodotti fino a vederlo inserito nel registro nazionale degli alimenti senza glutine, in cui compaiono gli unici prodotti autorizzati a poter utilizzare la dicitura ”senza glutine”.
La soddisfazione, per noi e per l’amica, è stata doppia quando l’Associazione Italiana Celiachia ci ha assegnato il premio per il miglior gelato per celiaci in Italia!

Fate grande attenzione agli ingredienti che usate, com’è cambiato il modo di fare il gelato nei vostri 35 anni di storia?
Il modo di fare gelato in 35 anni é cambiato tantissimo questo perché é aumentata la concorrenza in modo esponenziale e le ditte di semilavorati propongono prodotti sempre più gradevoli sopratutto facili da utilizzare quindi chiunque può fare un gelato buono .
Ecco che nasce l’esigenza di distinguersi dagli altri.
Per avere un gelato di eccellenza serve oltre all’esperienza del gelatiere – che in questo caso é fondamentale – anche una ricerca costante delle materie prime migliori.
Questo é il “segreto di Pulcinella” per avere un gelato di qualità!
L’esperienza é data da anni e anni di tentativi, esperimenti, cambiamenti e anche di errori, ma sopratutto è importante non accontentarsi mai dei propri successi.

Ad esempio, la ricerca di materie prime di eccellenza serve per distinguersi da tutti gli altri, ma non vuol dire scegliere da un catalogo di una ditta il gusto che più si avvicina a quello di un prodotto naturale, bensì significa avere la pazienza e la cura di scegliere accuratamente (e senza badare al prezzo) la frutta più matura, il latte migliore, le uova più fresche. Infine, bisogna avere il coraggio di sospendere dalla produzione un gusto (anche se richiesto dalla clientela), se non si é soddisfatti del risultato ottenuto con quei prodotti. E ricominciare.
Questa accuratezza di particolati comporta costi superiori, ma è uno sforzo che si traduce in bontà, genuinità e freschezza.

Anche il gelato può definirsi un’eccellenza del made in Italy?
Certamente. Lo prova il fatto che in tutto il mondo la gelateria italiana è apprezzata e riconosciuta.
E trovo importante divulgare al meglio la differenza tra un gelato artigianale e di qualità e uno che non lo è. Il cliente deve sapere che alla base del processo di un buon gelato sta una ricerca che è sia garanzia di salute, sia di gusto. Il gusto è o non è una caratteristica del “made in Italy”?

Qual è il gusto dell’estate 2011?
Il gusto dell’estate? É difficile rispondere, perché ogni anno le ditte si inventano diversi gusti, alcuni impensabili, pur di incrementare il fatturato. Negli anni noto però che i gusti classici sono sempre i più gettonati. Vale quindi la pena di adoperarsi per migliorarli al massimo e farli diventare un segno distintivo della propria attività.
Ad esempio, il nostro cavallo di battaglia, oltre alla crema, rimane lo zabaione: un gusto antico, e spesso snobbato da molti colleghi. La nostra ricetta dello zabaione fa risaltare la qualità delle uova fresche e la bontà di un ottimo Marsala. Il cliente lo apprezza proprio per la pienezza di sapore che lo rende inconfondibile!

www.gelateriapossi.it

Francesca Zottola

“La classifica di quest’anno sfoggia un incredibile elenco di ristoranti appartenenti a un’area geografica ancora più ampia rispetto agli anni precedenti e riconosce l’influenza di paesi dalla gastronomia emergente, quali il Perù e la Russia. – ha dichiarato William Drew, editore della rivista Restaurant che, dal 2002, organizza il premio – Porgiamo i nostri più calorosi complimenti a René Redzepi per essere riuscito nella difficile impresa di rimanere il numero uno della nostra classifica, sottolineando così il suo impegno a ridefinire la cucina nordica”.

Al primo posto si riconferma il ristorante danese Noma dello chef René Redzepi. Escluso dalla classifica il leggendario El Bulli prossimo alla chiusura, al secondo e terzo posto si posizionano gli spagnoli El Celler de Can Roca e Mugaritz.
Al quarto posto di questa prestigiosa classifica, guadagnando due posizioni rispetto allo scorso anno, troviamo il ristorante italiano Osteria Francescana capitanata dallo chef Massimo Bottura che a fine gennaio era stato incoronato “miglior chef del mondo” dall’Accademia Internazionale della Cucina di Parigi.

Per Bottura i riconoscimenti non finiscono qui, infatti, lo Chef italiano si è aggiudicato uno tra i premi più ambiti della serata ovvero lo Chefs’ Choice, che come suggerisce il nome è indicato dai colleghi.
“Essere considerati così positivamente da chi condivide questa professione è straordinario - ha commentato Bottura – così come è straordinario quello che realizzano i ragazzi del mio staff. I tanti sacrifici che sostengono ogni giorno vengono poi ripagati. Il nostro è completamente un lavoro di squadra”.

Tra gli altri italiani nella top 50 troviamo Combal Zero, il ristorante milanese Cracco che fa il suo rientro in classifica, piazzandosi in 33° posizione, Le Calandre, Dal Pescatore e Il Canto.

Ecco la classifica completa:
1 – Noma in Danimarca
2 – El Celler De Can Roca in Spagna
3 – Mugaritz in Spagna
4 – Osteria Francescana in Italia
5 – The Fat Duck in Inghilterra
6 – Alinea in USA
7 – DOM in Brasile
8 – Arzak in Spagna
9 – Le Chateaubriand in Francia
10 – Per Se in USA
11 – Daniel in USA
12 – Les Creation De Narisawa in Giappone
13 – L’Astrance in Francia
14 – L’atelier de Joel Robuchon in Francia
15 – Hof Van Cleve in Belgio
16 – Pierre Gagnaire in Francia
17 – Oud Sluis in Olanda
18 – Le Bernardin in USA
19 – L’Arpege in Francia
20 – Nihonryori Ryugin in Giappone
21 – Vendome in Germania
22 – Steirereck in Austria
23 – Schloss Schauenstein in Svizzera
24 – Eleven Madison Park in USA
25 – Aqua in Germania
26 – Quay in Australia
27 – Iggys in Singapore
28 – Combal.Zero in Italia
29 – Martin Berasategui in Spagna
30 – Bras in Francia
31 – Biko in Messico
32 – Le Calandre in Italia
33 – Ristorante Cracco in Italia
34 – The Ledbury in Inghilterra
35 – Chez Dominique in Finlandia
36 – Le Quartier Francais in Africa
37 – Amber in Cina
38 – Dal Pescatore in Italia
39 – Il Canto in Italia
40 – Momofuku Ssam Bar in USA
41 – St John in Inghilterra
42 – Astrid Y Gaston in Peru
43 – Hibiscus in Inghilterra
44 – La Maison Troisgros in Francia
45 – Alain Ducasse au Plaza Athenee in Francia
46 – De Librije in Olanda
47 – Hotel de Ville in Svizzera
48 – Varyary in Russia
49 – Pujol in Messico
50 – Etxebarri in Spagna

www.theworlds50best.com

L’artista visionario americano ha firmato la nuova Absolut Limited Edition, una vera e propria opera d’arte di fortissimo impatto disponibile in tiratura limitata solo per l’Italia.

“Per la mia bottiglia Absolut – ha detto Ron English – ho voluto raffigurare un monstrum, che nell’originale accezione latina evoca un simbolo divino, un prodigio, una rivelazione. L’immagine rappresentata è la proiezione di qualcosa di natura soprannaturale che genera nell’osservatore un senso di meraviglia e di stupore.”

Un visual inedito e intrigante capace di rendere l’iconica bottiglia di Absolut ancora più da collezione.

In occasione del lancio Grazia di Franco, vincitrice della prima edizione dell’Absolut Talent Show, ha ideato un cocktail ispirato proprio a questa limited edition.
Un sofisticato drink che unisce il blu del curacao, l’arancione della buccia di mandarino ed il giallo del passion fruit sapientemente miscelati, per rendere omaggio alla Absolut by Ron English.

Ricetta Absolut Limited Edition
Absolut Clear
Sweet and Sour
Zucchero vanigliato
Purea di passion fruit
Blu curacao

Inserire tutti gli ingredienti nel tin. Shakerare e versare in coppa Martini trattenendo il ghiaccio. Infine con una fiala inserire il blue curacao sul fondo del drink.

www.absolut.com

La Pasticceria Rinaldini di via Coletti, nella zona di Rivabella a Rimini, aperta nel 2000 da Roberto Rinaldini, oggi si presenta con un look completamente rinnovato grazie all’architetto riminese Rossano Balloni: lilla-fucsia e grigio-beige sono i colori principe del locale che si svilluppa in 150 metri quadri e può ospitare fino a 60 sedute.

Interessante e degno di nota l’aspetto high tech: la Pasticceria Rinaldini è dotata di rete wireless e fornito di iPad, per consentire ai clienti di leggere il proprio quotidiano preferito.

L’anima del locale è senza dubbio Roberto Rinaldini, maestro pasticcere AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani), presidente e ideatore del campionato del mondo di pasticceria Juniores; il giovane imprenditore ha inaugurato altri tre punti vendita in quel di Rimini e uno a Conegliano Veneto, in provincia di Treviso.

A partire da Pasqua, all’interno del locale ci sarà un carretto a pozzetto per la vendita di gelato, mentre lo spazio a destra del bancone, in genere adibito alla presentazione di cioccolatini, sarà dedicato alla proposta di insalate, verdure e cibi salati per offrire ai clienti la realizzazione di composizioni “fai da te”.

www.rinaldinipastry.com

Foto: ph © Giorgio_Salvatori

Il comparto inferiore del Bar Boy contiene tre bottiglie di champagne Grand Vintage e precisamente un Grand Vintage 2002, un Grand Vintage Collection 1992 e un Grand Vintage Collection 1982.

Dotato di un cooler in grado di portare la bottiglia a una temperatura di 10° in 15 minuti il Bar Boy Moët & Chandon contiene nel comparto centrale quattro flûtes disegnati da Riedel, celebre creatore di bicchieri da vino, mentre la parte superiore è pensata per gli accessori.

Il Bar Boy Moët & Chandon si presenta in un total look laccato nero e rivestito internamente in cuoio.
Un mood raffinato ed elegante, ma anche pratico e funzionale, grazie alla forma cilindrica e alle comode rotelle di cui è munito.

Un oggetto di design imperdibile per gli amanti delle bollicine e delle cose belle.

Martini, icona internazionale dell’inconfondibile stile italiano, non poteva non festeggiare i 150 anni dell’Unità d’Italia.

Ecco dunque che sono stati presentati 3 nuovi Martini cocktail pensati proprio per brindare proprio a questa ricorrenza.

Ispirati al tricolore italiano e all’epopea del Risorgimento saranno preparate dagli esperti barman nei migliori locali e bar italiani.
Un vero e proprio trionfo di sapori e di colori sono alla base dei cocktail e degli ingredienti tutti da shakerare: cioccolato bianco, fragola, cocco, kiwi, latte di mandorla, Martini Bianco, Martini Rosso e Martini Extra Dry.

Ecco le tre ricette per scegliere la proposta che più si avvicina ai vostri gusti.

Cocktail Tricolore
Ingredienti:
2 parti di Grey Goose
1 parte di Martini Bianco
1 parte di Sweet and sour aromatizzato al cocco
Come preparare il cocktail tricolore: agitare nello shaker con ghiaccio e servire nella doppia coppa Martini ricolma di ghiaccio pilé. Decorare con fragola e 2 cannucce verdi.

Cocktail Risorgimento
Ingredienti:
3 parti di Martini Rosso
1 ½ parte di China Martini
1 parte di Alchermes
½ parte di Ratafià di ciliegie nere

Come preparare il cocktail risorgimentale: shakerare con forza il tutto con abbondante ghiaccio cristallino. Decorare e profumare con una fettina di arancia di Sicilia e una scorzetta di limone giallo di Sorrento. Servire in un bicchiere a calice possibilmente storico.

Nota storica: questo cocktail viene preparato con ingredienti, tra cui l’Alchermes e il Ratafià, che Martini già produceva all’epoca del Risorgimento, per sottolineare quanto le radici dell’Azienda, le cui origini risalgono al 1847, affondino nella storia del nostro paese.

Cocktail Tricolore Destrutturato

Verde:
1 parte di Bombay Sapphire
2 parti di Martini Extra Dry
Succo di lime
½ kiwi pestato

Bianco:
2 parti di Bacardi Superior
1 parte di Martini Bianco
2 parti di latte di mandorla di Sicilia
1 cucchiaino di sciroppo al cioccolato bianco

Rosso:
1 parte di Martini Rosato
1 parte di Martini Bitter
1 parte di Succo di melograno
1 cucchiaino di sciroppo al kiwi

I tre cocktail vanno shakerati con ghiaccio e serviti in tumbler basso Martini.

www.martini.com

Manager e professionisti oggi conducono una vita frenetica. Per questo molti di loro cercano un luogo confortevole in cui prendersi una pausa e dove ci sia attenzione alla qualità e alla preparazione dei cibi e persino alla sostenibilità ambientale, e che consenta loro allo stesso tempo di continuare a lavorare collegandosi a Internet o discutere di affari in un contesto rilassante.

Per assecondare questa richiesta, a Milano vicino alla Stazione Centrale, nodo strategico della città, apre “Halldis Gallery”, business cafè innovativo e biologico, che costituisce una vera e propria novità per il capoluogo lombardo, progettato sulla falsariga di quanto avviene nelle capitali mondiali del business. Il 1° febbraio 2011 dalle 12 alle 15 inaugurazione aperta al pubblico con aperitivo e buffet.

Il locale, in via Gasparotto 1, è aperto dal lunedì al venerdì dalle 7,00 alle 15,00 (la sera il business cafè è affittabile su richiesta). Dispone di 70 posti coperti, 120 a platea, 250 in piedi, è dotato di connessione Internet e video proiettori audio video di ultima generazione a basso impatto ambientale.

Il progetto d’interni è dell’architetto Marco Vigo, che ha creato un ambiente di design contemporaneo utilizzando però materiali “caldi” che mettono le persone a proprio agio come a casa propria. Un ambiente confortevole e di design quindi, in cui mangiare sano e fare i propri incontri di lavoro aspettando di prendere il treno, lontano dal caos dei soliti bar che circondano la Stazione.

“Halldis Gallery” si inserisce nel business center “Blend Tower”, che nei suoi undici piani dispone, accanto a uffici serviti e sale meeting, di un raffinato private Lounge all’11° piano, con vista sulla monumentale Stazione Centrale e sulla città, uno spazio di 160 mq, elegante e di design per eventi privati e aziendali. “Halldis Gallery” e “Blend Tower” sono iniziative firmate da Halldis, primo operatore italiano nell’affitto di appartamenti e uffici chiavi in mano in Italia e in Europa, società che fa parte della holding Windows on Europe, presieduta da Leonardo Ferragamo, amministratore delegato e fondatore Pietro Martani. 

Un periodico, “Halldis Gallery – Food & More” sarà distribuito ai clienti, per aggiornare l’offerta del business cafè, descrivere le proprietà nutritive dei piatti proposti, e allo stesso tempo per segnalare appuntamenti ed eventi che si terranno presso “Halldis Gallery”, mettere in contatto tra loro manager e aziende segnalando le loro iniziative.

www.halldisgallery.com

Capodanno 2011 è alle porte.
Mancano poche ore al countdown, al brindisi con gli amici più cari e ai buoni propositi.

Se non avete già prenotato, difficile ormai trovare posto nei locali più chic e in voga del momento ma eccovi qualche indirizzo dei club più amati dalle star più glamour in giro per il mondo, con un occhio particolare naturalmente a Los Angeles.

Iniziamo proprio con la città degli angeli.
Per chi vuole ascoltare i DJ più cool la risposta è Trousdale.  Questo club sulla Sunset Strip è il preferito di Lindsay Lohan.

Per chi ama l’atmosfera degli Hamptons, ma si trova a Los Angeles tappa obbligata è il  The Colony, il beach club preferito di star come Rihanna, talmente originale da non essere sul mare bensì in centro città.

I nostalgici del rock non possono mancare all’appuntamento dell’House of Blues. Questo locale a West Hollywood, colorato e artistico in ogni sua parte compresa la toilette, è di proprietà del gruppo Aerosmith e Jim Belushi.

Il Viper Room, anche questo su Sunset Blvd, è di proprietà, invece, dell’affascinante attore Johnny Depp.  Il Pirata dei Caraibi  è riuscito a portare sul palco a sorpresa personaggi come Mick Jagger e Dwight Yoakam.

Passando a New York ecco due indirizzi su un milione.
La Grande Mela offre il meglio in fatto di divertimento ma se volete qualche cosa di speciale allora ecco il Boom Boom Room.
Al diciottesimo piano e dotato di una terrazza dal pavimento in vetro, il BBR vi regalerà una vista mozzafiato sullo skyline di New York e se siete fortunati potrete anche fare un brindisi con Madonna, habitué del locale.

Visti i regali di Natale che ha fatto alla sua amata consorte Beyoncè, non rimarrete delusi dal locale firmato Jay Z a New York.
Al  40/40 Club potrete brindare comodamente seduti su lussuosi sedili sospesi e ballare il migliore hip-hop in circolazione.

Per chi passa le vacanze nel vecchio continente e precisamente a Londra,  beh non può mancare la tappa al Boujis, dove trascorrerete una fantastica serata in compagnia dell’aristocrazia londinese compreso il Principe Harry. Non manca nulla: ottimo champagne, musica coinvolgente e muri di paparazzi ad attendervi.

Se quello che volete è un locale non chiassoso dove sorseggiare costosi cocktail  il Patch è il locale che fa per voi parola di Daniel Radcliffe e Rupert Grint che lo frequentano spesso.

Molto in voga è il club preferito dalle top model Agyness Deyn e Kate Moss, si chiama Number One Leicester Square ed è un sofisticato boutique restaurant e nightclub proprio nel cuore di Londra, very glam.

Spostandoci in Francia arriviamo a Le Club 55 di St. Tropez, il preferito da P Diddy. Luogo di culto per le serate mondane di Brigitte Bardot negli anni non ha perso fascino e tutt’oggi è l’ideale per brindare sulla Côte.

Ce n’è per tutti i gusti, e se non troverete posto per l’ultimo dell’anno non scoraggiatevi e segnatevi gli indirizzi saranno ottimi da aggiungere alla to do list dei luoghi dove andare nel 2011.

Albano inaugura il 13 novembre 2010, nella bellissima Piazza di Spagna a Roma un flagship store in cui eleganza e design riflettono l’evoluzione dell’azienda e ne valorizzano i traguardi raggiunti negli anni. Il nuovo punto vendita propone la sua  linea donna di scarpe ed accessori caratterizzate da uno stile “iperfemminile” con il quale  il brand si sta sempre più imponendo.

“Il flagship store di Roma  vuole essere – sottolinea Sergio Albano, AD dell’azienda  – oltre che l’interpretazione di un successo, un luogo di eccellenza per vivere l’esperienza del mondo Albano, grazie al design dello spazio  che ha permesso di tradurre e trasmettere   i valori dell’azienda. Abbiamo scelto una location di prestigio, certi  che sarà un punto di riferimento importante sia per la nostra  clientela italiana che  per quella internazionale che cerca in Italia  una calzatura che rappresenti lo stile Made In Italy.”Lo store si sviluppa su una superficie di 100 mq e rappresenta nel suo stile e nel design l’immagine del brand.  I materiali usati sono i cristalli, i marmi veneziani ed i legni laccati. Predominanti sono toni caldi dell’arredo e le luci soffuse, grazie alle  quali si respira un’atmosfera intima e ospitale, pensata per accogliere e coccolare il cliente.

Albano si è fatto conoscere in tutto il mondo grazie alla maestria del fondatore Silvano Albano che con i suoi figli Sergio, Gino e Sonia e con le  loro  doti eccelse, hanno costruito negli anni scarpe belle ed eleganti.

Lo stile Albano,  si distingue per la sua  femminilità e definisce quindi la sua cifra stilistica con forza e determinazione. L’obiettivo è la realizzazione di oggetti belli, dove la portabilità e la qualità diventano la prerogativa essenziale per una femminilità che esalta il nuovo concetto di moderno.

E’ bene che bere e guidare non si confondano tra loro. Tranne in questo caso.

A Singapore è stato inaugurato il primo Aston Martin Club Lounge, locale esclusivo nel quartiere Dempsey Hill della città asiatica che attirerà la clientela di appassionati dei motori e delle location particolari e lussuose.

Le pareti del club, la cui apertura segna l’incursione del mondo delle auto nel settore Food&Beverage, sono completamente ricoperte da foto delle più belle Aston Martin: tra queste, spicca la gigantografia di Sean Connery alias James Bond con la DB5, battuta recentemente all’asta per 4 milioni di dollari.

I tavolini sono realizzati con i cerchioni delle lussuose automobili mentre i cocktail hanno lo stesso nome di alcuni dei più celebri modelli della casa automobilistica.

Nel club, creato da Ingrid Prasatya, verrà servito il Grande Annee e Annee Rose, il prestigioso champagne Bollinger protagonista in numerosi film di James Bond, e l’esclusivo whisky  Macallan.

La Norvegia, oltre ad essere l’ambita meta del premio sarà la vera protagonista di questi aperitivi a tema. Infatti, per l’occasione, il buffet sarà pensato per dare la possibilità agli ospiti di assaporare le migliori specialità culinarie di questa terra di fiordi.
Non mancheranno naturalmente piatti a base di baccalà e stoccafisso.

Ecco le tappe da non perdere del Norwegian Happy Hour:
Padova:
dal 4 al 6 novembre – Baessato, Largo Europa 14 – 19.00 /21.00
Napoli:
l’ 11 e il18 novembre – Bluestone, via Alabardieri 10 – 20.30/22.30
Milano:
dal 16 al 19 novembre – Metropolis, Via Vittor Pisani 5 -19.00/21.00
dal 23 al 26 novembre – Le Biciclette, Via Torti/Conca del Naviglio -19.00/21.00

Per saperne di più:
www.seiviaggi.it

www.fiordisapori.it

I colori, il profumo e il gusto unico dei macarons sono stati d’ispirazione anche per un altro protagonista della moda. Stiamo parlando di John Galliano che ha firmato la sua prima collaborazione con Ladurée.

Parlez-moi d’Amour, il nuovo profumo dello stilista, capriccioso dedicato alle ragazze di oggi e di sempre, ha ispirato la celebre pasticceria con le note di rosa e di zenzero. Il risultato è una confezione unica e speciale dallo spirito vintage dove scorre la dichiarazione scritta a mano di un misterioso spasimante che apre il suo cuore.

Realizzato da un team di artisti-scultori arrivato appositamente dall’Inghilterra l’Ice Club vi farà sentire in pieno inverno.
Un locale di vero design dove pareti, sedie, divani, tavoli, bancone e bicchieri, tutto è fatto di ghiaccio e dove l’atmosfera è resa ancora più speciale dalla musica suggestiva e da giochi di luce studiati nei minimi dettagli.

Anche se potrebbe sembrarvi il luogo ideale dove rinfrescarvi per resistere all’ingresso vi verranno consegnati una mantellina termica e dei guanti. A riscaldarvi ci penseranno anche morbide pellicce sulle quali sedersi e drink ghiacciati a base di vodka.

www.iceclubroma.it

Paris Hilton, habitué della costa azzurra, non ha intenzione di smettere di fare notizia: la partygirl per eccellenza  ha deciso di non badare a spese per il divertimento durante le sue vacanze estive.

Pare che in una sola sera abbia ordinato 10 bottiglie da 6 litri di champagne per una spesa di ben 350 mila dollari.

Piccolo particolare: lo champagne non è stato bevuto dalla Hilton, ma è servito per “innaffiare” gli amici modaioli della Hilton così da alimentare e movimentare la movida notturna.

Sempre nella località più esclusiva della Costa Azzurra, due miliardari americani si sono dati battaglia al nightclub Les Caves du Roy a suon di bottiglie di Cristal da 1000 dollari l’una in un’unica serata.

Il malesiano Zhen Low, ha stracciato il concorrente, l’americano Winston Fisher, con un conto da 2.6 milioni di dollari.

Anche Moët & Chandon arriva nelle spiagge più glamour grazie ad un accessorio davvero cool.

Moët Bubble Blower è un contenitore a forma di bottiglia di champagne, rigorosamente dorato con il quale si possono fare le bolle di sapone.

Una chicca che non potrà mancare nelle località turistiche più trendy, Saint Tropez in primis.

A bordo della 500 si potrà infatti  parcheggiare nello spazio antistante il locale ed essere accolti come ospiti d’onore semplicemente mostrando all’ingresso le chiavi dell’auto.

Nata come “un’auto per la gente realizzata dalla gente” la 500 non poteva che essere festeggiata con chi ha condiviso con la casa automobilistica la passione per una quattro ruote che è molto di più, è storia e innovazione, è utilitaria e accessorio fashion.

Tra i protagonisti di questa speciale serata ci sarà anche la community web riunita attorno a cinquecentisti.com.

In concomitanza con questo importante appuntamento Fiat annuncia l’apertura di uno shop on line dove sarà possibile acquistare in tutta libertà e sicurezza i prodotti brandizzati dalla casa automobilistica torinese.
Per fare i vostri acquisti vi basterà un semplice click su http://www.store.fiat.com/ a partire dal 4 luglio.

Info sull’evento:
www.executivelounge.it

400 metri quadri distribuiti su due piani, diventano (in Via Vittor Pisani, 6) uno spazio poliedrico che accoglierà artisti, special guest e celebrities di passaggio. Una meta d’intrattenimento per ogni ora del giorno e della notte dove un servizio continuato dal breakfast al dopocena, sarà complemento di un salotto aggregativo e di una galleria d’arte interna curata dalla celebre Galleria Cardi di Milano, che esporrà periodicamente video installazioni, oltre a opere di giovani o più celebri artisti internazionali. Inoltre saranno in vendita alcune opere di artisti contemporanei curate dalla Galleria Cardi e scelte perché in perfetta sintonia con il mood della location.

Tra queste quella di David Salle “Distance form here”, ma anche “Laugh” di Damien Hirst, una serigrafia su carta con polvere di diamanti fino a “Scissor” di Vik Muniz una stampa alla gelatina d’argento di cm 101,6×217. In mostra anche alcuni oggetti disegnati da Fabio Rotella come la seduta-scultura “Relax Chair” realizzata in acciaio in bagno d’oro e le abat jour in vetro di Murano “Matilda” disegnate per Venini.

La location ha all’interno anche uno shop con in vendita una limited edition di abbigliamento e accessori Hollywood Living International Milano e nasce dal bisogno del gruppo, di creare un polo aggregativo differente rivolto a un target mutevole e dagli interessi molteplici. “Questo – dice Vito Cardinale titolare di Star e responsabile del progetto Hollywood Living International – è il primo spazio polifunzionale che va al di là del classico bar alla moda. È contemporaneamente galleria d’arte, location per eventi, postazione-ufficio grazie alla rete wi-fi…solo per citare alcune delle funzionalità”.

In questa avventura avete diversi partner…
Infatti i nostri partner ci hanno permesso di ottenere un risultato sorprendente e originale attraverso l’utilizzo di prodotti all’avanguardia. Oltre alla già citata Galleria Cardi per l’arte, non si possono dimenticare i Vini Betella, dalla cantina Lovera del Franciacorta. Ma anche Poliform per gli arredi, Samsung per i video, People&Progect per i controsoffitti in Barrisoll, Buzzi&Buzzi per i corpi illuminanti e Heineken che sarà presente con la sua bottiglia Aluminium. Ma soprattutto in esclusiva per il locale, per la prima volta anche lo spumante Betella Hollywood Living International Milano dall’etichetta oro ovvero una bottiglia dal total look Gold 24 kt servito in portaghiaccio a forma di lingotto.

Dopo Milano questo format verrà replicato in altre città?
A partire da giugno inizieranno le attività dell’Hollywood Beach di Porto Rotondo che si concluderanno a settembre. Per la stagione invernale stiamo valutando una location montana che possa essere il corrispettivo di quella estiva come mondanità. Entro il 2010 il progetto varcherà i confini nazionali per arrivare prima a New York e l’anno prossimo a Mosca.

Alessandra Iannello

Rendere speciale una serata qualunque portando gli amici in luogo incantevole e brindando con lo Champagne da oggi è possibile.

Per l’estate 2010 l’Hotel Bulgari di Milano e Dom Pérignon presentano una novità assoluta, il Dom Pérignon Lounge Bar, situato nella cornice unica del giardino all’italiana dell’Hotel.

Elio Sironi, Chef del ristorante Bulgari, accompagnerà la degustazione di Champagne Dom Pérignon Blanc e Dom Pérignon Rosé con raffinate proposte culinarie.

Ogni dettaglio è curato per rendere la serata unica. L’ambiente, ricercato ed elegante riesce ad essere riservato e allo stesso tempo mondano.

Un sommelier è a disposizione dei clienti per orientare gli ospiti sulle cuvée da degustare o per consigliare una verticale di vintage particolari, in abbinamento ad una selezione di speciali finger food. 

Il Dom Pérignon Lounge Bar sarà aperto tutti i giorni dalle 18.00 all’una di notte fino al 30 settembre 2010.