Le ricette di Carlo Cracco, Rustica con mousse di prosciutto
Ecco un'altra ricetta di lusso firmata da Carlo Cracco per Patatine San Carlo. A impreziosire La Rustica® questa volta ci pensa una mousse di prosciutto, fontina e funghi
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Ecco un'altra ricetta di lusso firmata da Carlo Cracco per Patatine San Carlo. A impreziosire La Rustica® questa volta ci pensa una mousse di prosciutto, fontina e funghi
Continua la collaborazione tra Carlo Cracco e patatine San Carlo per celebrare l'anniversario di uno deti prodotti più iconici la Rustica®. Ecco la ricetta Rustica® con alici marinate al pepe...
Dopo l'uovo di quaglia e l'hamburger di fassona, Carlo Cracco reinventa la Rustica® di San Carlo proponendo la ricetta di una bruschetta vegetariana a base di melanzane, zucchine e pomodori
Tra le ricette nate dalla collaborazione tra Carlo Cracco e San Carlo ecco quella in cui Cracco interpreta la patatina Rustica® con un classico della tradizione culinaria italiana: la carne...
In occasione della 68° assemblea generale dell’Hotrec, Carlo Cracco è stato nominato da Fipe Chef d'Europa, promotrice di questo importantissimo riconoscimento è l'European Hospitality Foundation
Dalla collaborazione tra lo chef Carlo Cracco e Patatine San Carlo, nasce un nuovo modo di intendere uno dei piatti per eccellenza della tradizione gastronomica made in Italy: la bruschetta....
Ecco la seconda ricetta firmata da Carlo Cracco per San Carlo. Rustica® con crema di salmone, mango e zenzero, una combinazione perfetta per esaltare la croccantezza della patatina Rustica con...
Carlo Cracco e San Carlo. Lo Chef interpreta la patatina Rustica® con 12 ricette di lusso. Qui la ricetta de Rustica® con uovo di quaglia al tegamino, pancetta e senape...
E' stata presentata la collaborazione tra Carlo Cracco e patatine San Carlo. Lo chef ha interpretato la patatina la Rustica® in 12 ricette di lusso elevando portandola di diritto sulle...
Roberto Maroni ha nominato Carlo Cracco Ambasciatore del Gusto della Regione Lombardia all'Expo 2015 per il settore Agroalimentare. L'investitura è arrivata alla presentazione dell'iniziativa Good Food in Food Design legata...
Matteo Baronetto lascia il ristorante di Carlo Cracco dopo 18 anni di sodalizio con il giudice di Masterchef per approdare al ristorante di lusso di Torino Del Cambio
Lo chef italiano Carlo Cracco è stato nominato membro dell’International Culinary Panel di Singapore Airlines che può già contare su 8 maestri di fama mondiale
Ristrutturazione a cura degli architetti Laura Sartori Rimini e Roberto Peregalli, 'Cracco Portofino' è una vera e propria goduria
Ad oggi, così come gli altri ristoranti di Cracco, in Duomo si offre un servizio ‘take away’ nel rispetto delle misure di prevenzione Covid
Riapertura ristoranti, sul tema interviene anche lo chef star Carlo Cracco. Il pluripremiato cuoco, star televisiva da quando ha debuttato a Masterchef parla di sicurezza e... "creatività".
Un cenone di Capodanno 2017 di vero lusso, quello proposto da Carlo Cracco