Cuochi fra le onde
Corso di Cucina di Bordo con la Scuola di Mare Beppe Croce a maggio 2009
Chi vuole stupire gli ospiti non solo a casa, ma anche in barca a vela, con piatti stuzzicanti, può seguire il Corso di Cucina di Bordo sul Grampus della Scuola di Mare Beppe Croce il 14, il 21 e il 24 maggio 2009.
Roberto Avanzino, docente di istituto alberghiero e skipper professionista insegnerà a cucinare cose buone e veloci in navigazione. Il corso prevede due serate in barca e una domenica con veleggiata e consegna di attestati di partecipazione.
Tra gli argomenti trattati, gli effetti della cottura sugli alimenti, le tipologie di menù, la cucina a bordo, cucinare la pasta senz’acqua, i vini e gli aperitivi.
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