L’Antico Forziere

Un casale medievale patrimonio rurale del territorio umbro e scelto da Condé Nast Johansens tra i dodici hotel ristoranti più in d’Italia

Un’atmosfera calda e serena accoglie gli ospiti nell’antico edificio sede de L’antico forziere il casale medievale nominato dalla regione umbra patrimonio rurale.

Travi a vista e ampie arcate in pietra infondono suggestive emozioni al ristorante country house. Un locale elegante dove in ogni momento conviviale và in scena l’abilità degli Chef; due giovani fratelli, Stefano e Andrea Rodella, che accolgono i loro ospiti nella caratteristica sala da pranzo o nel terrazzo estivo.

Creatività e tradizione trovano esaltazione in piatti come “Risottino ai pistilli di zafferano con ciccioli di maiale profumati alla cannella” o “Carré di agnello lardellato in crosta d’erbe” tutti rigorosamente abbinati a vini conservati in una cantina capace di riservare piacevoli sorprese ai palati più esigenti con una selezione vasta e qualificata.

L’Antico Forziere
Via della Rocca, 2 – Casalina, Deruta, Perugina
Tel. 075-9724314
http://www.anticoforziere.it/
www.johansens.com/lanticoforziere

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